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Cuisine niçoise

Nice est réputée autant pour son attrait touristique que son art de vivre et sa cuisine. Une cuisine traditionnelle et méditerranéenne avec beaucoup de légumes, saveurs et senteurs …
La salade niçoiseLa salade niçoise

Le label "Cuisine Nissarde" est attribué aux restaurateurs qui oeuvrent à la valorisation de la cuisine niçoise en s'engageant sur le respect des recettes, la qualité des produits et des matières premières utilisées, la qualité d’accueil et d’information de la clientèle comme la conformité avec la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.

Les recettes de la cuisine niçoise

Découvrez toutes les recettes authentiques de la cuisine niçoise, validées par notre comité technique.

 

 

Les restaurants listés ci-dessous ont tous obtenu le label "Cuisine nissarde"

Cuisine niçoise

Cuisine Nissarde
RESTAURANT LA GAUDRIOLE
Cuisine Niçoise .



6 rue Centrale - 06610 LA GAUDE
Tél. : +33(0)4 93 24 88 88
RESTAURANT POUPON ET MARINETTE
Magnan
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Vente à emporter .
- Prix moyen à la carte: 20€
Fermeture : Dimanche soir,

Rendez-vous des Sportifs - 102 bd de la Madeleine - 06000 NICE
Tél. : +33(0)4 93 86 21 39
restaurant-la-table-alziari
RESTAURANT LA TABLE ALZIARI
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne .
- Prix moyen à la carte: 27€
Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche toute la journée,

4 rue François Zanin - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 80 34 03
restaurant-le-jardin
RESTAURANT LE JARDIN
Cuisine Niçoise .
Le Jardin propose une cuisine à la fois authentique et soignée, un service professionnel et convivial. Le printemps venu, c’est sur la terrasse ombragée que s'apprécient les délices de la cuisine Nissarde.

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche soir,

7 av Corniglion Molinier - 06450 ROQUEBILLIÈRE
Tél. : +33(0)4 93 03 56 00
restaurant-l-autobus
RESTAURANT L'AUTOBUS
Collines niçoises
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale . Tout près de la cascade de Gairaut, l'Autobus sélectionne des produits frais et locaux pour vous faire partager son amour d'une cuisine niçoise simple et authentique.
Spécialités : beignets de...
- Prix moyen à la carte: 25€
Fermeture : Mercredi toute la journée,

142 av Gairaut - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 93 84 49 88
RESTAURANT LA GUINGUETTE GAUDOISE
Cuisine Niçoise .



Quartier La Pompe - 06610 LA GAUDE
Tél. : +33(0)4 93 24 42 07
RESTAURANT A BUTEGHINNA
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Provençale - Végétarienne - Vente à emporter . Sophie vous présente une cuisine régionale traditionnelle, élaborée dans le respect de la tradition et du goût des produits, toujours très frais et même du jardin, cuisinés et...

Fermeture : Dimanche toute la journée,

11 rue du Marché - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 92 28 22
RESTAURANT LA FOURCHINA D'AQUI
Acropolis
Cuisine Niçoise . La Fourchina d’Aqui vous propose de découvrir une cuisine profondément nissarde, simple et populaire, s’appuyant avant tout sur notre tradition culinaire et et des produits locaux de qualité.

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche soir,

53 rue Beaumont - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 31 71 73
RESTAURANT LE JARDIN D'HÉLÈNE
Acropolis
Cuisine Niçoise - Vente à emporter . Spécialités selon la tradition niçoise, faites maison avec des produits frais.

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche toute la journée,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 89 17 94
restaurant-l-escalinada
RESTAURANT L'ESCALINADA
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale - Pizza - Traditionnelle - Bar à vins . A l'Escalinada, les amateurs de cuisine méditerranéenne seront comblés par les petits plats maison . Des recettes de grand-mère niçoises servies depuis 60...
- Prix moyen à la carte: 30€


22 rue Pairolière - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 62 11 71
restaurant-acchiardo
RESTAURANT ACCHIARDO
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Traditionnelle . Restaurant traditionnel niçois tenu par la famille Acchiardo depuis 1927 (4 générations)
- Prix moyen à la carte: 17€
Fermeture : Samedi toute la journée, Dimanche toute la journée,

38 rue Droite - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 85 51 16
restaurant-le-safari
RESTAURANT LE SAFARI
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Pizza - Traditionnelle - Service après 22h . La carte du restaurant mise sur le terroir niçois avec le fameux bagna cauda, la cascade niçoise, suivi d'un plat de calamars aux artichauts, de pâtes fraîches au...
- Prix moyen à la carte: 40€


1 cours Saleya - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 80 18 44
restaurant-la-gaite-nallino
RESTAURANT LA GAITÉ NALLINO
Cimiez
Cuisine Niçoise . Restaurant niçois de tradition familiale depuis 4 générations.
Dans le quartier de Cimiez, un restaurant niçois utilisant tous les produits frais locaux pour valoriser une cuisine traditionnelle : farcis, pissaladière,...

Fermeture : Dimanche toute la journée,

72 av Cap de Croix - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 93 81 91 86
restaurant-lou-balico
RESTAURANT LOU BALICO
Acropolis
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Service après 22h - Vente à emporter . Lou Balico est une institution qui enchante les amateurs de cuisine niçoise (Socca, merda de can, petits farcis...). Le Bistrot propose de déguster plus rapidement ou...
- Prix moyen à la carte: 28€


20 av Saint-Jean Baptiste - 06000 NICE
Tél. : +33(0)4 93 85 93 71
RESTAURANT LE RIVE DROITE
Acropolis
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale - Pizza .
- Prix moyen à la carte: 15€
Fermeture : Lundi soir, Dimanche toute la journée,

22 av Saint-Jean-Baptiste - 06000 NICE
Tél. : +33(0)4 93 81 10 22
RESTAURANT CHEZ MICHEL
Cuisine Niçoise .

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche soir,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
Tél. : +33(0)4 93 08 05 15
auberge-de-l-aire-saint-michel
AUBERGE DE L'AIRE SAINT-MICHEL
Collines niçoises
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Traditionnelle .
L'hiver au coin de la cheminée, et l'été sous les oliviers centenaires, une cuisine authentique faite avec les produits du potager en saison. Raviolis "maison", beignets de fleur de...

Fermeture : Mercredi toute la journée, Dimanche soir,

Chemin de Châteaurenard - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 93 84 42 07
RESTAURANT LA CAPELINE
Cuisine Niçoise .

Fermeture : Mardi toute la journée,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
Tél. : +33(0)4 93 08 58 06
restaurant-la-cantine-de-lulu
RESTAURANT LA CANTINE DE LULU
Centre Ville
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale - Traditionnelle . Tous les jours, c'est le repas familial du Dimanche!
Petit "bouchon" niçois où le patron cuisine devant les clients.

Fermeture : Samedi toute la journée, Dimanche toute la journée,

26 rue Alberti - 06000 NICE
Tél. : +33(0)4 93 62 15 33
restaurant-lu-fran-calin
RESTAURANT LU FRAN CALIN
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Traditionnelle .
Cours de cuisine à la demande du mardi au samedi matin. 70€ par personne, repas inclus.
- Prix moyen à la carte: 25€
Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche toute la journée,

5 rue Francis Gallo - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 80 81 81