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Cuisine niçoise

Nice est réputée autant pour son attrait touristique que son art de vivre et sa cuisine. Une cuisine traditionnelle et méditerranéenne avec beaucoup de légumes, saveurs et senteurs …
La salade niçoiseLa salade niçoise

Le label "Cuisine Nissarde" est attribué aux restaurateurs qui oeuvrent à la valorisation de la cuisine niçoise en s'engageant sur le respect des recettes, la qualité des produits et des matières premières utilisées, la qualité d’accueil et d’information de la clientèle comme la conformité avec la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité.

Les recettes de la cuisine niçoise



Découvrez toutes les recettes authentiques de la cuisine niçoise, validées par notre comité technique.

 

 

Les restaurants listés ci-dessous ont tous obtenu le label "Cuisine nissarde"

Cuisine niçoise

Cuisine Nissarde
restaurant-la-table-alziari
RESTAURANT LA TABLE ALZIARI
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne .

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche toute la journée,

4 rue François Zanin - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 80 34 03
RESTAURANT L'ESTRAGON
Cuisine Niçoise . Cuisine traditionnelle avec terrasse et jardin dans l'arrière pays niçois.

Fermeture : Lundi toute la journée, Mardi toute la journée,

101 route de Nice - 06510 LE BROC
Tél. : +33(0)4 93 29 08 91
auberge-de-l-aire-saint-michel
AUBERGE DE L'AIRE SAINT-MICHEL
Collines niçoises
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Traditionnelle .
L'hiver au coin de la cheminée, et l'été sous les oliviers centenaires, une cuisine authentique faite avec les produits du potager en saison. Raviolis "maison", beignets de fleur de...

Fermeture : Mercredi toute la journée, Dimanche soir,

Chemin de Châteaurenard - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 93 84 42 07
RESTAURANT A BUTEGHINNA
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Provençale - Végétarienne - Vente à emporter . Sophie vous présente une cuisine régionale traditionnelle, élaborée dans le respect de la tradition et du goût des produits, toujours très frais et même du jardin, cuisinés et...

Fermeture : Dimanche toute la journée,

11 rue du Marché - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 92 28 22
restaurant-le-tchitchou
RESTAURANT LE TCHITCHOU
Centre Ville
Spécialités niçoises



29 av Georges Clémenceau - 06000 NICE
Tél. : +33(0)9 83 32 15 30
restaurant-l-autobus
RESTAURANT L'AUTOBUS
Collines niçoises
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale . Tout près de la cascade de Gairaut, l'Autobus sélectionne des produits frais et locaux pour vous faire partager son amour d'une cuisine niçoise simple et authentique.
Spécialités : beignets de...

Fermeture : Mercredi toute la journée,

142 av Gairaut - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 93 84 49 88
restaurant-le-jardin-d-helene
RESTAURANT LE JARDIN D'HÉLÈNE
Acropolis
Cuisine Niçoise - Vente à emporter . Spécialités selon la tradition niçoise, faites maison avec des produits frais. Vente à emporter.

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche toute la journée,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 89 17 94
restaurant-lou-balico
RESTAURANT LOU BALICO
Acropolis
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Service après 22h - Vente à emporter . Lou Balico est une institution qui enchante les amateurs de cuisine niçoise (Socca, merda de can, petits farcis...). Le Bistrot propose de déguster plus rapidement ou...



20 av Saint-Jean Baptiste - 06000 NICE
Tél. : +33(0)4 93 85 93 71
restaurant-la-gaudriole
RESTAURANT LA GAUDRIOLE
Cuisine Niçoise .



6 rue Centrale - 06610 LA GAUDE
Tél. : +33(0)4 93 24 88 88
RESTAURANT LA RATAPIGNATA "LE RENDEZ-VOUS NIÇOIS"
Nice Nord
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale - Traditionnelle . Cuisine locale à base de produits frais.
Tenu par 3 frères, dans un cadre chaleureux et authentique, ce restaurant est spécialisé dans les plats niçois tel que le stockfisch,...

Fermeture : Lundi toute la journée, Mardi soir, Dimanche toute la journée,

63 av du Ray - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 92 15 06 39
RESTAURANT CHEZ MICHEL
Cuisine Niçoise .

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche soir,

1 place Saint-Michel - 06670 CASTAGNIERS
Tél. : +33(0)4 93 08 05 15
restaurant-la-gaite-nallino
RESTAURANT LA GAITÉ NALLINO
Cimiez
Cuisine Niçoise . Restaurant niçois de tradition familiale depuis 4 générations.
Dans le quartier de Cimiez, un restaurant niçois utilisant tous les produits frais locaux pour valoriser une cuisine traditionnelle : farcis, pissaladière,...

Fermeture : Dimanche toute la journée,

72 av Cap de Croix - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 93 81 91 86
restaurant-acchiardo
RESTAURANT ACCHIARDO
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Traditionnelle . Restaurant traditionnel niçois tenu par la famille Acchiardo depuis 1927 (4 générations)

Fermeture : Samedi toute la journée, Dimanche toute la journée,

38 rue Droite - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 85 51 16
RESTAURANT LA CAPELINE
Cuisine Niçoise .

Fermeture : Mardi toute la journée,

Hameau Vescous - 06830 TOUDON
Tél. : +33(0)4 93 08 58 06
restaurant-le-safari
RESTAURANT LE SAFARI
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Pizza - Traditionnelle - Service après 22h . La carte du restaurant mise sur le terroir niçois avec la fameuse bagna cauda, la cascade niçoise, suivie d'un plat de calamars aux artichauts, de pâtes fraîches au...



1 cours Saleya - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 80 18 44
restaurant-l-escalinada
RESTAURANT L'ESCALINADA
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale - Pizza - Traditionnelle - Bar à vins . A l'Escalinada, les amateurs de cuisine méditerranéenne seront comblés par les petits plats maison . Des recettes de grand-mère niçoises servies depuis 60...



22 rue Pairolière - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 62 11 71
restaurant-la-fourchina-d-aqui
RESTAURANT LA FOURCHINA D'AQUI
Acropolis
Cuisine Niçoise - Vente à emporter . La Fourchina d’Aqui vous propose de découvrir une cuisine profondément nissarde, simple et populaire, s’appuyant avant tout sur notre tradition culinaire et et des produits locaux de qualité. Vente à...

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche soir,

53 rue Beaumont - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 31 71 73
restaurant-lu-fran-calin
RESTAURANT LU FRAN CALIN
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Traditionnelle .
Cours de cuisine à la demande du mardi au samedi matin. 70€ par personne, repas inclus.

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche toute la journée,

5 rue Francis Gallo - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 80 81 81
restaurant-la-cantine-de-lulu
RESTAURANT LA CANTINE DE LULU
Centre Ville
Cuisine Niçoise - Méditerranéenne - Provençale - Traditionnelle . Tous les jours, c'est le repas familial du dimanche !
La cuisine d'une grand-mère niçoise qui reçoit sa famille.

Fermeture : Samedi toute la journée, Dimanche toute la journée,

26 rue Alberti - 06000 NICE
Tél. : +33(0)4 93 62 15 33
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Les snacks et vente à emporter labellisés
Cette catégorie a été créée en 2017 : elle reflète parfaitement l’habitude locale de manger en plein air

Merenda e Goustaroun

Cuisine Nissarde
RESTAURANT A BUTEGHINNA
Vieux Nice
Cuisine Niçoise - Provençale - Végétarienne - Vente à emporter . Sophie vous présente une cuisine régionale traditionnelle, élaborée dans le respect de la tradition et du goût des produits, toujours très frais et même du jardin, cuisinés et...

Fermeture : Dimanche toute la journée,

11 rue du Marché - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 92 28 22
restaurant-le-jardin-d-helene
RESTAURANT LE JARDIN D'HÉLÈNE
Acropolis
Cuisine Niçoise - Vente à emporter . Spécialités selon la tradition niçoise, faites maison avec des produits frais. Vente à emporter.

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche toute la journée,

15 rue de Orestis - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 89 17 94
socca-du-cours
SOCCA DU COURS
Vieux Nice
Dégustation de spécialités locales faites comme à la maison.

Fermeture : Lundi toute la journée, Mardi toute la journée,

Cours Saleya - Côté rue Jules Gilly - 06300 NICE
Tél. :
kiosque-chez-tintin
KIOSQUE CHEZ TINTIN




3 Place du Général de Gaulle - 06000 NICE
Tél. : +33(0)4 92 09 16 19
lou-bus-d-aqui
LOU BUS D’AQUI
Food truck Nice et Alpes Maritimes, traiteur spécialités niçoises, socca, four à bois, triporteur.
Lou Bus d'Aqui, premier food truck 100% niçois, vous propose une expérience culinaire hors-pair en mettant à l'honneur les meilleurs produits de...




Tél. : +33(0)6 59 79 58 76
LOU PELANDROUN
Restaurant niçois, quartier de la libération.
Cuisine simple et familiale dont les spécialités sont les petits farcis, le pan Bagnat et la pissaladière... tout ça dans une ambiance chaleureuse et sympathique.

Fermeture : Dimanche toute la journée,

4 bd Joseph Garnier - 06100 NICE
Tél. : +33(0)4 93 98 47 06
receta-de-jou
RECETA DE JOU




4 Place du Général de Gaulle - 06000 NICE
Tél. :
restaurant-la-fourchina-d-aqui
RESTAURANT LA FOURCHINA D'AQUI
Acropolis
Cuisine Niçoise - Vente à emporter . La Fourchina d’Aqui vous propose de découvrir une cuisine profondément nissarde, simple et populaire, s’appuyant avant tout sur notre tradition culinaire et et des produits locaux de qualité. Vente à...

Fermeture : Lundi toute la journée, Dimanche soir,

53 rue Beaumont - 06300 NICE
Tél. : +33(0)4 93 31 71 73
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